Новое исследование: красное мясо и риск деменции

Ученые из Массачусетского университета имени генерала Бригама и Гарвардского университета Т.Х. Школы общественного здравоохранения Чана выяснили, что ежедневное употребление обработанного красного мяса увеличивает риск развития деменции на 13%. Замена этого продукта на орехи, бобовые или рыбу может снизить риск на 20%.

Дэниел Ванг, научный сотрудник подразделения Channing Network Medicine в Бригамской и женской больнице и