Употребление большого количества соли может привести к рассеянному склерозу из-за повышенного содержания белка в рационе

Исследователи из Йельского университета (Yale) обнаружили, что повышенный уровень белка PRDM1-S, вызванный высоким потреблением соли, может привести к развитию аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз. Исследователи обнаружили, как диета влияет на развитие аутоиммунных заболеваний Этот белок участвует в иммунной функции и запускает динамическое взаимодействие множества генетических факторов и факторов окружающей среды, включая высокое содержание соли