В ходе инновационного исследования, проведенного научным сотрудником Центра химических чувств Монелла Гийомом де Лартигом и его командой, были выявлены новые механизмы, связывающие пищевые воспоминания с перееданием и ожирением. Результаты опубликованы в журнале Nature Metabolism. Исследователи обнаружили особую популяцию нейронов в мозге мыши, которые кодируют воспоминания о сахаре и жире.
Эти нейроны формируют следы памяти, управляющие
Свежие комментарии