«Зелёная» средиземноморская диета: еда, которая реально тормозит старение мозга

Новое крупное исследование показало: особая версия средиземноморской диеты — с упором на зелёные продукты и полифенолы — способна замедлять старение мозга. Учёные из Университета имени Бен-Гуриона в Негеве (Ben-Gurion University of the Negev), совместно с коллегами из Гарвардского университета (Harvard University) и Лейпцигского университета (University of Leipzig), наблюдали почти 300 человек на протяжении полутора лет.

Сканирование мозга (МРТ) и