Большое исследование: растительные белки продлевают жизнь

Группа ученых из Университета Сиднея (University of Sydney) обнаружила, что страны, потребляющие больше растительных белков, живут дольше. Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, показало, что растительные источники белка, такие как бобовые, тофу и зерновые, связаны с увеличением продолжительности жизни взрослых.

Авторы нового исследования проанализировали данные о поставках продовольствия и демографические показатели 101 страны за период