Пищевые соединения могут способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению выраженности симптомов болезни Альцгеймера

Результаты исследования, проведённого учёными из Севильского университета, могут открыть новые перспективы в изучении механизмов защитного действия фитоена. В рамках исследования было установлено, что каротиноид фитоен, содержащийся в микроводорослях, способен увеличить продолжительность жизни нематод Caenorhabditis elegans и замедлить развитие паралича, связанного с образованием амилоидных бляшек.

Это может быть полезно для профилактики болезни Альцгеймера. Исследование проводилось в